Restaurant Manager

Bedrijfsprofiel

De organisatie bestaat uit een team van ongeveer 400 medewerkers en beschikt over vijf restaurants in de regio Noord-Limburg. Een belangrijke speerpunt is het maken van een impact in het geluk van de gasten en medewerkers. Momenteel is de organisatie sterk aan het innoveren door intern een verbeterslag te maken op het gebied van werkgeverschap. Het doel is onweerstaanbaar werkgeverschap na te streven, met als kernwoorden ‘Betrouwbaar’, ‘Respect’ en ‘Samen’.

Functieomschrijving

Met jouw energie, ondernemerschap en ervaring krijg je de mogelijkheid om een topteam te ontwikkelen. Samen met jouw team weet je voortdurend initiatieven te ontwikkelen die nodig zijn om constant maximaal te presteren. Jouw functie:

• Je realiseert vastgestelde doelstellingen en KPI’s;
• Je bent dagelijks bezig met het ontwikkelen van je medewerkers door verantwoordelijkheden te delegeren en je team te coachen;
• Je bent voortdurend bezig met het creëren van verbeterkansen in gastenaantallen, personeelskosten, marge-ontwikkeling en operationele kosten;
• Je draagt de verantwoordelijkheid over het behalen van alle interne en externe audits en zorgt hiermee dat je restaurant voldoet aan de geldende normen;

Je beschikt over een gezonde dosis creativiteit en komt met ideeën die bijdragen aan het verbeteren van het restaurant en de organisatie.

Functie-eisen

• Je beschikt over HBO werk- en denkniveau;
• Een afgeronde opleiding in de vakgebieden hospitality, leisure of retail is een pré;
• Je beschikt over minimaal 5 jaar ervaring als leidinggevende bij voorkeur in de foodservice, retail of fast moving consumer goods;
• Je beschikt over leiderschapskwaliteiten;
• Je bent resultaatgericht;
• Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden en beschikt over overtuigingskracht om veranderingen succesvol tot stand te brengen.

Arbeidsvoorwaarden

• Salaris indicatie: op basis van ervaring en afgeronde opleidingen;
• Aantrekkelijk bonussysteem op basis van bedrijfsresultaten;
• Flexibele werktijden (38 uur per week);
• 25 vakantiedagen;
• Mobiliteitsregeling;
• Laptop en IPhone (telefoonvergoeding bespreekbaar);
• Pensioenopbouw;
• Groei- en scholingsmogelijkheden.